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2012年01月27日

お正月明けにティラミスを作ってお友達に差し上げたところ、
とても好評だったのをいいことに、
再びティラミスを作りました。

今回はマスカルポーネチーズ1パックを全部使って…ということで、
少し気合を入れて作りました。
泡だて器はシリコン素材のものを初使い。
少しドキドキしながら作り始めました。

卵白2個分を泡立てたところ、
予想以上に楽に早くきれいに泡立ちました。
そのあとには生クリームを泡立てました。
これもあっという間にしっかり泡立って、ビックリ。

出来上がったものをお友達にもプレゼントしまして、
感想を尋ねてみました。
「腕を上げたよね。前よりもとても美味しくなってたよ。」
との嬉しいコメントをいただきました！
ホントにふわふわした食感で美味しいのです。
自分でいうのもなんですが、
ティラミスはプロ並み…かもしれません☆

2012年01月25日

いただきもののウーロン茶がとても美味しかったのです。
気に入ってしまって、
特に油物を食べたあとはたくさん飲んでいたのですが、
とうとう無くなってしまいました。

その代わりのウーロン茶を購入しようと
あちこち気にして見ていたのですが、
なかなか「これ！」というものには出会えませんでした。

先日、チャイナタウンを歩いていたときに、
通りがかりで入った中国物産店の奥に
いろいろなお茶が並んでいたので、
その中から一つ選んで手に持っていたところ、
ダーリンが「確かこのあたりに中国茶をたくさん揃えているお店があったはず」と。
そう言えばそうだけど、さて、どこだったかしら。。。

それから二人で記憶をたどりつつウロウロ歩き回り、
やっと見つけました、そのお店。
さっそく中国茶コーナーへ。
テイスティング・カウンターが設置されていたので、
端から順番にテイスティング。

何しろ種類が豊富で、その上、お値段もピンからキリまで。
計り売りとなっていますが、1パウンド単位の値段表示で、
お茶の1パウンドってどれぐらいあるのか想像もつかないし。
考えてばかりいてもどうしようもないので、
手の届きそうなお値段のものを1パウンドだけ注文しました。
そうしたら、1パウンドって結構な量になるんですね。
大きな袋二つに計って入れてくれました。

ウーロン茶なんですが、ローズ入りです。
ローズの香りはそれほど強くないのですが、
なんとなくきれいになりそうな気にさせられるので
今回はこちらに決めてみました。
毎晩のお楽しみです☆

2012年01月23日

日本人だけじゃなく、アメリカ人にも人気の御寿司。
このごろは回転寿司もあちこちにできはじめ、
珍しいものでもなくなってきました。
それでも今まで回転寿司には縁がなかったのですが、
リトル東京に「くら寿司」がオープンしていたので、
ダーリンとランチに入りました。

どんな御寿司がまわっているのか、
しばらく眺めて観察する私。
ダーリンはさっそくに御寿司をとって試してみてました。
性格の違いが現れるんですよね、こういう時。

一皿2ドル均一です。
目の前に積みあがっていくお皿を気にしながらいただきました。
予想以上のお味で二人ともとりあえずハッピー。
私はお腹一杯。
でもダーリンには少し物足りなかったようですが。

テーブルについたらすぐから食べられるので、
急いでいるときには便利な存在かもしれませんね。
お家の近くにもオープン予定の「くら寿司」。
たまには良いかもしれませんね。

2012年01月22日

今年最初の高野山護摩焚き供養に参加してきました。
普段の護摩焚き供養に御詠歌が加わるのですが、
これがまた婦人会の皆さんのきれいな声で合唱され、
とても心が洗われます。

初詣にも高野山へ行きましたが、
たくさんの人にもまれながらの御参りよりも、
顔なじみの人たちといつもペースで御参りするほうが
なんだか落ち着いてしっかりとお願いすることができる気がします。
うぅ、まわりに惑わされるようでは修行不足ですかね。

昨日、指を切ったばかりなので、
今日は今年一年、無事に過ごせますようにと
真剣にお願いしてきました。
2月の星祭祈願申し込みも済ませました。
今年はどの占いでもあまり運勢が良くないので、
頼めそうなところにはすべてにお願いしておこうとおもいます。
困ったときの神頼みっですかね。

2012年01月21日

晩御飯の支度をしながら、
その合間にハチミツレモン用のレモンを切っていました。
最後の一枚とちょっぴちケチって無理したら、
レモンがまな板からすべって飛んでった…。
結果、包丁が思いっきり私の人差し指のつめの横をヒット！
しばらく研いでいない包丁だったので、
当たっただけですんだかな？と指を見てもたら、
とんでもない、血が溢れてきました…。
やっちゃったぁ。。。

すぐに流水で指先を洗い、
キッチンペーパーで強く押さえるけれど、
血は止まらず。。。
噴出すほどじゃないけど、勢いよく滲み出す感じ。
あっという間にキッチンペーパーが赤く染まっていくので、
新しいペーパーに取替え、両手を頭上高くあげてしばらく待ってみた。
でも、止まらない。

消毒液を取り出そうにも手を離せないし、
第一、ファーストエイドグッズをどこにしまったのか思い出せない！
とにかくダーリンに電話してみた。
血が止まらないと聞いて、すぐに仕事場から帰ってきてくれた。
その間10分足らず。少しは血の勢いがおさまっていたものの、
以前、傷口から滲み出てくる。。。

縫える場所でもないし、縫うほどの傷でもない…との判断で、
ダーリンによる応急処置が始まりました。
仕事柄、怪我の応急処置には詳しいので、
ファーストエイドグッズをいろいろ取り出してきて、
さっさと手当てをしてくれました。
薬が滲みて痛かったけど、助かりました。

それにしても、血を見る怪我って久ぶり。
今回はダーリンがファーストエイドグッズを取り出してくれましたが、
家用のグッズも見直しておかなければと思いました。

2012年01月19日

お友達がお味噌を作ったという情報から、
そういえば、しばらく私の手作り味噌を食べてないことに気づきました。
どうなってるかしら？と恐る恐る冷蔵庫から出してみると、
カビの発生もなく少し熟成が進んで色が濃くなっていた。
無性にお味噌汁が食べたくなり、
さっそく大根と油揚げを買ってきてお味噌汁を作りました。

大根と油揚げをたっぷり入れたお味噌汁。
お味噌を溶きいれるときに、
お料理の先生が作ってくれるお味噌汁を思い出した。
まるで澄まし汁に少しお味噌が入ったぐらいの色なのです。
それでいてお味噌の風味はしっかりしてる他では味わえないお味噌汁。
少しずつ味見をしながらお味噌を加え、
できました、先生が作ってくれるような透明感のあるお味噌汁。
大根の風味とお味噌の風味が絡まって
とても優しい味のお味噌汁が出来ました。
しばらく、このお味噌汁にはまりそうです☆

2012年01月17日

毎月通っていたお料理の先生が、
しばらく他のお仕事でロサンゼルスを離れることになりました。
いつも一緒にお料理教室へ通っているお友達と一緒に、
新年会を兼ねた壮行会というささやかなお食事会を開きました。

しばらくロサンゼルスを離れるということから、
最初は沖縄料理を…とプランしたのですが、
貸切予約が入っていたようで実現できませんでした（泣）。
今回は日本食レストランでの食事会となりました。

お酒の好きな先生なので、焼酎を傍らに、
食べて、飲んで、話して盛り上がり、
お店のラストオーダーの声にお開きとなるまで、
女性3人で楽しいお食事会となりました。

アメリカ各地を回って半年後に戻ってくる予定とか。
健康に気をつけて頑張ってきてほしいです☆

2012年01月15日

夕方、空を見上げるとそこには曇り空。
しかも何だかグレー色。
うぅぅん、久しぶりに見るグレー色の空だぁ。。。
と思っていたのもつかの間、
それからしばらくするとポツ、ポツと雫が。

通り雨みたいにすぐ止むかなと思っていたら、
それがそうでもなく、
車のワイパーが必要なぐらいの降りとなりました。

一通り用事を済ませて帰宅。
ガレージに車をとめてトランクから荷物を取り出そうをして、
あぁぁあ、汚～い！と叫びたくなるような汚れ具合。

まぁ、しばらく洗車してなかったから
車がしっかり埃にまみれているところへ、
雨にあたって黒い水の痕となってしまいました。
いよいよ洗車しないとなぁって感じです。
しばらく天気予報を眺めてから洗車する日を決めないと。。。

それにしても、いつから雨が降ってないのだろう。
今は雨季のはずなんですけど。

2012年01月14日

肩の凝ってる感じがとれなくて、
今夜は入浴剤を入れて温泉の雰囲気を楽しみました。

こちらでも日本と同じようにいろいろな入浴剤を買うことができます。
腰痛や肩こりに効きそうな入浴剤が今のお気に入り。
お家のバスタブは一般的なアメリカンスタイルなので、
私の好きな半身浴が簡単にできます。
…というか、日本のお風呂のように、
どっぷり肩まで浸かる方が難しいのですが。

ときどきは本を持ち込んで入浴中の読書を楽しむこともありますが、
今夜は肩こり解消が主な目的ですから、本には手を出さず、
お湯に浸かりながら少しだけストレッチ。
おかげでリラックスできて少しすっきりしました。
お風呂の効果、実感しました♪

2012年01月12日

お友達から「ここをクリックして写真を見て」という内容のメールが届きました。
普段からそのようなメールで子供たちの写真を送ってくれるお友達だったので、
何も考えずリンクをクリックして進んでいくと、
いつの間にか私のメールアカウントがハッキングされ、
しかもアドレスブックに登録しているお友達のところへ
勝手に同じようなメールが送信されていました。

何人かのお友達から、
「このメールは何？」と問い合わせを受け、
「しまった！やられた！！」とハッキング被害にあったことに気づきましたが、
もうすでに遅いんですよね。
それから急いで、そのアカウントのパスワードを変えたりしましたが、
そのうちにアカウントがブロックされてログインできなくなりました。

さて、それからが大変。
どこへ不審なメールが送られたのかを確認しようにも、
アカウントにログインできないとそれは調べられないし、
しかもお友達のメールアドレスは他に記憶させていないものが殆ど。
ブロックされたアカウントに再度ログインするためには、
越えなければいけないハードルがいくつかあり、
記憶を頼りに質問に答えて進み、
やっとの思いでアカウントへのログインを果たしました。

それから自分の発信記録を確認し、
お友達へ順番にメールを送って不審メールを削除するようにお願いしました。
中にはメールを受け取っていないとか、
リンクをクリックしても表示されなかったというラッキーなケースもありました。
みんな優しく、大丈夫だよ～と返信してくれて少し安堵しましたが、
インターネットやメールの怖さを改めて実感した出来事でした。

ご迷惑をかけてしまった皆さん、本当にごめんなさい。
この場をかりてお詫びします。

2012年01月10日

レストランの暇な時間帯などに設定されているハッピーアワー。
もちろん、普段よりもお徳に飲んだり食べたりできるので、
お友達と出かけてきました。
彼女とのおでかけは久しぶり。
積もる話に花を咲かせつつ、
ハッピーアワーを楽しみました。

私はビールを、彼女はワインを注文。
そして、サラダ、チキンウィング、フライドチキンと
とてもアメリカンなメニューなのですが、
お目当てはハッピーアワー限定ミニバーガー。
直径7センチか8センチぐらいのバンズに
ステーキとアヒ（マグロ）を挟んであります。
ステーキはお肉の焼き方も聞いてくれます。

アメリカンサイズの大きなハンバーガーは
見ただけでご馳走様！って感じですが、
こちらのミニバーガーは楽しめるサイズでお気に入り。
お友達もとても気に入ってくれました。
またチャンスを見つけて出かけたいレストランです☆

2012年01月08日

先週からとても暖かい日が続いています。
この季節は冬物衣料品がセールとなり、
しばらくは続く寒い日に備えて購買意欲をそそられるのですが、
今年は汗ばむような日中の気温のために、
冬物セール品よりも春物ばかりに目がいきます。

今日もぶらぶらと歩いていて目に留まったのは、
白いお色のスプリングコート。
生地の薄さ加減といい、お色といい、「春」でした。
なんだかとても新鮮に見えて、欲しい～！モードに突入。
お品を手にとって眺めている間にふと思い出した…。
昨年買った春のジャケットは殆ど着てないってことを…。

形もお色も生地も全然違うけれど、
あまり着るチャンスのないスプリングコートを
あれこれ買っても無駄が増えて、クローゼットの場所をとられて、
と気分はすっかり買わないモードへ。
冬物セール、今年は必要ないかも…ですね。

2012年01月07日

久しぶりにチャイナタウンにあるレストランで飲茶を楽しみました♪
そのレストランではワゴンにいろいろな点心を乗せて
テーブルの間を回ってきてくれます。
チャイナタウンでも有名なレストランで、
いつも入店待ちの行列があります。

今回はランチとしては少し早めの時間に到着。
おかげで入店待ちは10分ほどでした。
飲茶というだけでハッピーな私。
何が来るかなぁってワクワクしながら待ちました。

最初に来たワゴンから、
ホタテのシュウマイ、エビの蒸餃子。
ホタテは大きくって美味しいし、
エビはプリプリ。

豚軟骨の甘辛、ショウロンポウ、エノキ茸薄揚巻と続き、
そこでやっとお待ちかねのお粥が登場。
お粥は豚入りと牛入りがありましたが、
私たちは豚をいただきました。
豚肉だけでなくピータンも入っていてvery good！

すくい豆腐、エビとニラの蒸餃子といったところで、
そろそろ満腹、ご馳走様モードになりましたが、
〆のデザートを忘れるわけにはいきません。
ダーリンの好きなマンゴープリンと、
私の好きな杏仁豆腐と両方をいただきました。
食べ過ぎ…かな？

自宅から近いところにも
ワゴンサービスで飲茶をいただけるところが数件ありますが、
やっぱり遠くてもこちらのレストランが美味しいです。
レストランも大きくて、常に満席だから、
種類も豊富でフレッシュなお料理が提供されるからでしょうか。
とにかく、満喫しました☆☆☆

2012年01月05日

お友達の作るティラミスがとてもおいしく、
どうしてもそれを真似したくて始めたティラミス作り。
何回か試作を重ね、
チャンスがあるたびにレストランでも食べ続けた結果、
自分なりのティラミスにたどりつきました。

材料の買いおきを無駄にしないために
年末にいつもの半分の量で作って、
お正月のデザートに楽しみました。
残り半分の材料を無駄にしないために、
今日、もう一度ティラミスを作ってみました。
もう、レシピがなくても記憶を元に作ることができるようになりました。
これは明日、お友達と一緒に楽しむ予定です。

今年もティラミス作り、がんばろう☆

2012年01月03日

お正月はあちこち休業してしまい、
お手軽なレジャーといえば、やっぱり映画ではないでしょうか。
（テーマパークは営業していますが入場料がハンパじゃなく高い！）

私たちは「ミッション：インポッシブル」を見に行ってきました。
ご近所にある映画館へ出かけたのですが、
到着したのが上映開始時間の10分前。
チケット売り場には長い列があって、
他の人が何を買うのかと耳を澄ましていると、
殆どの人が「ミッション：インポッシブル」を購入してました。
トム・クルーズ人気は普遍です。

とにかく映像がゴージャスなのです。
なんといってもドバイをはじめ、各国で撮影されたその景色がステキ。
また心置きなく大破される車はBMWたち。
新型モデルも登場し、カッコイイ!!
そしてもちろん、トム様も頑張っています。
息を呑むような演技の連続で、2時間たっぷり楽しみました☆

2012年01月02日

新年、明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

今日はとてもよいお天気でした。
朝10時から始まる高野山の新年法要に参加したのですが、
法要が終了して表へ出ると、
日差しがとても強く、ジャケットは不要、というか
歩いていると汗ばむくらいの陽気でした。
元旦にふさわしいお天気でした。

毎年恒例の高野山新年法要ですが、
例年よりも少し人が少なかったように感じましたね。
今年も無事に過ごせますようにとお願いし、
御参りのあとには御札やお守りを購入しました。

リトル東京周辺では、「お正月inリトル東京」など
お正月イベントが催されているので、
少し散策してみました。
お祝いの樽酒が振舞われるのを目当てにしての散策です。
もちろん、ダーリンも私もしっかりいただきました。

とにかく、今年もステキな一年となりますように。。。

2011年12月30日

ここのところ日中はとても暖かいのですが、
夕方になると冷え込むのです。
そういうとき、このシーズンだと霧が発生することが多く、
昨日も今日もそのような状況です。

昨夜はお友達と忘年会をしていたのですが、
レストランから出てくると深～い霧が立ち込めて、
視界が非常に悪い！
多分、5メートル先も見難いぐらいでしたね。
近くのレストランだったので、
普段から利用している道を通って帰宅しましたから、
何も問題はなかったのですが、
曲がる角を見つけるのには一苦労しました。

ドライブにはない方がいい霧ですが、
眺めているだけなら結構幻想的できれいです。
町並みがなにもかも霞みの中へ消えていきますからね。
この季節限定のものかもしれないのですが、
また見るチャンスがあってもいいかなって思います☆

2011年12月28日

日中はとても暖かな日が続いていますので、
つい薄着で出かけてしまうことになるのですが、
夕方になって気温が下がり始めると、慌ててジャケットを着込んだりします。

今日も夕方になって慌ててジャケットを着たのですが、
どうやらそれまでに冷えていたようで、
首から肩にかけて凝りを感じています。
あぁ、久しぶりの肩こりです。

肩こりから始まったのですが、
肩だけですまなかったようで、
首のあたりまで凝った感じがしてきました。。。
やっぱり、油断大敵ですね。
これから少し肩周辺を温めてみます。
楽になりますように。。。と祈りながら。。。

2011年12月26日

去年のクリスマス、
ひどい風邪をひいてどこにも行けず、
自宅にこもってDVDで映画を3つ観ました。

今年のクリスマス、
頭痛とだるさでベッドから出る気になれず、
やっぱり自宅にこもって
インターネットで「家政婦のミタ」を観た、観た。。。

二度あることは三度あるのかなぁ。
来年のクリスマスが思いやられる・・・。
あ、鬼が笑いそうなので、考えないでおきます☆

2011年12月24日

日本ではホワイトクリスマスとなったところもあるようですが、
ここロサンゼルスは汗ばむぐらいの陽気となりました。
もちろん、それは昼間だけの話で夕方には冷えてきましたけど。

ラストミニッツということで、
直前までクリスマスショッピングをする人たちでモールは賑わってました。
パーキングもほぼ満車状態で、
遠いところにとめて歩くしかなかったり、
ショッピングカートはすべて使用中となっていたり、
レジには当然長い列。。。
クリスマスイブの今日は、早くお店が閉まるところもあるようで、
とにかく街は大変な賑わいでした。

明日は街中が静かになるかと思います。
営業しているのは、映画館とかでしょうか。
のんびり過ごすのもクリスマスならでは。
みなさま、ステキなクリスマスをお迎えくださいませ。
Merry Christmas!

Snowy Jasmine

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